赤芍生產加工適宜技術——欹紅醉濃露,窈窕留馀春

來源: 點擊量:1567 2018-06-25

本文內容選自《赤芍生產加工適宜技術》,中國醫藥科技出版社出版。由中國醫藥科技出版社藥學編輯中心“青囊MOOK”訂閱號獨家發布。


概述



野生芍藥植株



川赤芍植株


赤芍藥用歷史悠久,是我國傳統大宗藥材,年需求量約2000噸。其性微寒,味苦,歸肝經。具有清熱涼血,散瘀止痛等功效。用于溫毒發斑、吐血衄血、目赤腫痛、肝郁脅痛、經閉痛經、跌打損傷等。


1985年以前,各版《中國藥典》收載的藥材赤芍均為芍藥的干燥根,從1990年版至2015年版《中國藥典》,赤芍的基原植物除了芍藥外增加了川赤芍,但在全國第四次中藥資源普查中調查發現,目前市場上赤芍藥材以及人工栽培品種均以芍藥為主。



《神農本草經》:芍藥,有小毒,味苦,平。治邪氣腹痛,除血痹,破堅積,寒熱,疝瘕,止痛,利小便,益氣。生川谷及丘陵。


《日華子本草》:赤色者多補氣,白者治血。此辨芍藥花根。


《本草經集注》:今出白山、蔣山、茅山最好,白而長大,余處亦有而多赤,赤者小利。俗方以止痛,乃不減當歸。


地理分布


野生赤芍主要生于海拔高度480~2300m的山地和石質丘陵的灌叢、林緣、山地草甸及草甸草原群落中。自然分布區在我國東北、華北、陜西及甘肅南部,其中東北包括內蒙古東部(呼倫貝爾、興安盟、通遼、赤峰和錫林郭勒)、黑龍江、吉林、遼寧地區;華北地區包括內蒙古中部、山西、河北、北京和天津。



芍藥全草



最適宜種植赤芍的區域主要包括內蒙古東北部地區,黑龍江中西部、吉林中西部、遼寧西南部以及山東東部地區。上述這些地區屬溫帶大陸性季風氣候,海拔較高,降雨量多在400mm以上,年日照時數多在3000小時左右。太陽輻射較強,土壤多為黑鈣土、棕壤土、栗鈣土和高山灰色森林土,非常適合栽培赤芍生長。


人工栽培



芍藥播種



赤芍以根入藥,入土深,應選擇地勢平坦,土層深厚,土質疏松肥沃,排水良好的砂質土地,最好為黃砂土地,不宜選用低洼積水地、黏土地。坡地種植時,應選在陽坡,以坡向東南向為宜。土壤有機質含量1%左右,pH 6.5~7.0,保肥保水能力較強,通透性能良好的土壤或輕土壤。選擇在馬鈴薯,豆類作物或禾科作物等茬地為宜,不應選擇甜菜、向日葵茬地。



芍藥破土、田間管理


采收加工


芍一般在秋季(8~9月)收獲,過早或過遲,均會影響赤芍的產量和質量。選在晴天,將莖葉割下,可采用人工或深松挖采機挖出全根。



赤芍采收、加工



赤芍根挖出后,應盡快洗去根及根莖上附著的泥土等雜質,可采用不銹鋼網筐人工流水沖洗方法或者采用高壓水槍清洗。接著去掉須根等雜質,切去頭尾,修平,按大小分放。修剪好的芍根,理直彎曲,進行晾曬或烘至半干,按大小捆成小把,以免干后彎曲。之后曬或烘至足干即可。



赤芍商品藥材


藥理作用


赤芍,性微寒,味苦,歸肝經,具有清熱涼血、散瘀鎮痛等功效,臨床上主要用于治療肝炎、類風濕關節炎、心腦血管疾病等?,F代藥理學研究,赤芍有保護神經和心臟的作用、抗腫瘤、抗氧化、保護肝臟等多種藥理作用。



研究表明赤芍具有多種保健功能,如提高抗缺氧能力、防血栓形成、功預防應激性潰瘍、提高胃液的酸度、增進食欲以及促消化等,因此赤芍在食品與保健食品行業中有著巨大的應用前景。赤芍可用于藥膳,如赤芍銀耳飲,具有清肝瀉火、滋陰潤燥、補脾健胃、散瘀止痛、益氣安眠的功效。



赤芍中富含芍藥苷及黃酮類化合物,通過抑制酪氨酸酶的活性,可以減少黑色素的生成,達到美白祛斑的目的。同時赤芍還具有活血及抗氧化的作用,能增加毛細血管血流量,維持血管通透性,滋潤皮膚、保持皮膚紅潤,清除皮膚中自由基,避免自由基對皮膚細胞的損傷,達到顯著的美容效果。

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